Bel Grappa – Caseificio Castellan Urbano

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SAPORE AUTENTICO, FRESCO, PURO E NATURALE

Formaggio fresco, a pasta semicotta. Produrlo così non è una decisione dettata da regole ma la scelta di seguire la vocazione del nostro latte e del nostro territorio. È la sintesi dell’esperienza, della capacità e dell’attenzione dei casari Castellan.

Latte 100% veneto a Km zero

Garantito Made in Italy Caseificio Castellan

Ingredienti: Latte vaccino pastorizzato, sale, caglio, fermenti lattici, selezione di muffe nobili. Crosta non edibile.
Maturazione di 30 giorni.
Formati: 5 kg Peso Variabile.

Vista: forma rotonda con crosta sottile e morbida. Pasta elastica di colore paglierino chiaro con occhiatura di piccola dimensione.
Olfatto: persistente profumo di latte vaccino.
Gusto: dolce, lievemente sapido con piacevoli note burrose.
Tatto: pasta morbida ed elastica.

> SCHEDA TECNICA E INFORMAZIONI NUTRIZIONALI