Dopo le 4 medaglie della scorsa edizione, altri 6 riconoscimenti per il Caseificio Castellan a CASEUS 2023: secondo oro consecutivo per il Biancone, quinta medaglia consecutiva per la Caciotta di Capra, terza medaglia consecutiva per il Morlacco e ancora premiato lo Stracchino di Capra. Alla prima presentazione in concorso, medaglia d’argento per il nuovo Morlacco con Tartufo. Conferito infine il primo premio ai formaggi Castellan dalla prestigiosa GIURIA AUREA, formata da esperti giornalisti e professionisti del settore.

ORO | BIANCONE
Categoria “PASTA MOLLE CON CROSTA FIORITA”

ORO | MORLACCO
Categoria “MORLACCO DEL GRAPPA DI VALLE”

ORO | STRACCHINO DI CAPRA
Categoria “FORMAGGI DI CAPRA”

ARGENTO | CACIOTTA DI CAPRA
Categoria “CACIOTTA – PASTA MOLLE CON CROSTA”

ARGENTO | MORLACCO CON TARTUFO
Categoria “FORMAGGI AROMATIZZATI”

PRIMO PREMIO | GIURIA AUREA

CASEUS 2023
Villa Contarini – Piazzola sul Brenta
30 settembre – 1 ottobre 2023