Iniziamo da qui, da un locale che esiste da molti anni ma la cui gestione attuale festeggia quest’anno un importante traguardo, proprio come noi: da 15 anni Il Garibaldi ravviva Piazza Terraglio, nel cuore di Bassano del Grappa. E’ una trattoria, ma certe sere cambia e il locale si riempie di musica e feste.
Nel menù de Il Garibaldi ci sono piatti della cucina veneta e anche piatti vegetariani e biologici; molti dei prodotti sono di piccole realtà locali che producono con amore per il loro territorio e per quello che fanno. Anche alcuni vini sono biologici e vegani, così come le torte fatte rigorosamente in casa.
Convivialità, tranquillità e un approccio attento al prodotto e più possibile etico: le storie più belle sono quelle più semplici!

IL GARIBALDI
Via Bonamigo, 37
Centro Storico
Bassano del Grappa (Vicenza)
Tel. 0424 523796

Continuiamo le celebrazioni del 50° Anniversario al ROOM – Food&Drink, un vero e proprio must per chiunque voglia divertirsi nel centro storico di Bassano del Grappa. E’ un locale di tendenza, dove per fermarsi ogni occasione è quella giusta, l’ideale sia a pranzo che a cena. La miglior soluzione per chi cerca gusto e stile, ma ideale anche per un drink grazie alla vasta selezione di aperitivi e cocktails internazionali, rigorosamente accompagnati da musica e serate a tema, dj set e non solo.

Continuiamo le celebrazioni del 50° Anniversario al Danieli, eccellenza bassanese da oltre 50 anni.
Inizialmente caffetteria e gelateria, oggi porta avanti la propria storia come bar e ristorante proponendo anche piatti della cucina italiana e drink ricercati.
Qui, il profumo della tradizione è in continua sinergia con il gusto della scoperta.

Continuiamo le celebrazioni del 50° Anniversario alla graziosa Nuovo Borgo Eno-Trattoria, appena fuori dalle mura del centro storico di Bassano del Grappa.
Lo chef Andrea (Andreone) e Sofia lo gestiscono dal 2013. La cucina di Andrea è caratterizzata da un’attenta ricerca delle materie prime che privilegia prodotti locali non raffinati.
Qui ci si fa proprio tutto: dal pane alle paste ai dolci, dalle verdure sottolio fino alle affumicature delle carni e di formaggi.
In sala il servizio informale ma accorto è completato da una carta dei vini variegata e adatta anche alla clientela più esigente.
D’estate il giardino è un piccolo angolo di paradiso immerso nel verde della vigna e nel viola del glicine, dove si può anche solo gustare un buon bicchiere di vino.

Continuiamo le celebrazioni del 50° Anniversario alla Premiata Fabbrica Pizza.

Aperta quattro anni or sono da Massimo Frighetto e Michele Colpo, chef pizzaiolo dell’insegna bassanese di via Angarano, laddove un tempo vi era una premiata fabbrica di ceramiche artistiche (e poi una libreria). Sul finire – o al principio (dipende dalla prospettiva) – di quel Ponte Vecchio (o Ponte degli Alpini) recentemente incoronato Monumento Nazionale si creano pizze con farine semintegrali e integrali macinate a pietra, lievito madre vivo e senza lievito aggiunto.
Utilizzando solo ed esclusivamente prodotti di stagione, lavorati dal fresco, possibilmente di filiere controllate o garantite come i presidi Slow Food.
Vini, birre e bibite tutte naturali e del territorio limitrofe.

Due piatti, due esperienze sensoriali, un primo di gnocchi fatti in casa che sposa la caciotta caprina e un secondo che valorizza quella vaccina: questo il sodalizio tra Caseificio Castellan e Osteria Trinità.

Continuiamo le celebrazioni del 50° Anniversario all’ Osteria Trinità di Contra’ San Giorgio. In un ambiente giovane e dinamico, Simone e Lorenzo da nove anni gestiscono questo locale all’insegna della tradizione e della cucina del territorio, ma con un occhio attento al connubio di nuovi sapori.
Particolare attenzione viene data all’utilizzo di materie prime stagionali per garantire al cliente un’esperienza culinaria sempre ricca di gusto e sapori.
Attenti alle esigenze dinamiche di una clientela varia, Simone e Lorenzo con il loro staff offrono la praticità di un pranzo veloce e completo a mezzogiorno per poi, la sera, trasformarsi in un ambiente dove consumare una cena intima o in compagnia in cui ogni piatto nella sua semplicità risulta raffinato e gustoso al contempo. Insomma un ‘ Osteria double face dove la parola d’ ordine è valorizziamo i nostri sapori!

DOVE? Zona Ss. Trinità , in Contra’ San Giorgio 17 a Bassano del Grappa.

I PIATTI :
PRIMO : Gnocchi verdi al tarassaco di montagna, fonduta di caciotta caprina Caseificio Castellan Urbano e finferli dell’Altopiano.

SECONDO: Filetto di maialino gratinato alla Caciotta vaccina Caseificio Castellan Urbano con salsa alla Birra Andechs e verdurine croccanti.

OSTERIA TRINITÀ
Bassano del Grappa (Vicenza)
Contra’ San Giorgio, 17
Telefono: 0424 503700